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世界食品コンクール最高位
金牌受賞 中国茶（玉沱茶）
AWARD A MEDAL WORLD GOLD
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モンドセレクション金賞受賞
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| 玉沱茶（ぎょくとうちゃ）はモンドセレクションの金賞を受賞しております。下記に説明がありますが、厳しい審査を乗り越えないと受賞できないといわれております。 |
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モンドセレクションのはじまり
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| お菓子やワインの品質向上を目的に欧州経済共同(EEC）とベルギー王国経済省が1961年から開始しました。その後、酒類、農海水産物、菓子、飲料ならびに非食品（化粧品、洗剤、塗料）に対象が広げられ、現在は世界各国のメーカーが自信作を出品する権威のある品質選考会になっています |
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審査の内容は！
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| 審査対象となるのは、衛生・味覚・原材料・包装などの項目で、モンドセレクション審査委員会が審査し、100満点の95点以上で大金賞、85点以上で金賞、75点以上で銀賞、65点以上で銅賞が贈られます。大学教授、業界有識者により組織されるモンドセレクション審査委員会による厳しい審査を経て、大金賞あるいは金賞を受賞することは非常に難しいと言われています。 |
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国際的信用ある商品の証明
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| モンドセレクションには、毎年世界中から4,000種類以上の商品が応募され、厳しい審査を受け、評価基準を満たした商品には、賞状とEU本部ビルを浮き彫りにしたメダルが授与されます。このように受賞した商品は、真に国際的な評価基準を満たしており、世界に通用する商品であると言えます。 |
金賞受賞！緑茶を酵素で発酵させる後発酵茶
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